Jahelník - ještě dietnější verze ve stejném chuťovém provedení :)

Jahelník nejdietněji jak jen to je možné 

Suroviny:

- 200g jahel

- špetka soli

- 4 bílky

- 1 žloutek

- 25g třtinového cukru

-stevie

-šťáva z 1/2 citronu

- ovoce (meruňky,...) - cca 500g

- 1/2 lžička skořice

Postup:

Troubu předehřejeme na 160°C.

Jáhly dáme do cedníku a spaříme vroucí vodou (kvůli hořkosti). Do hrnce dáme 3/4 l vody, přivedeme k varu, osolíme špetkou soli, přisypeme jáhly a vaříme cca 20 minut - na hustou kaši (pokud ovoce pustilo šťávu, přidáme ji do hrnce). Do hmoty přimícháme šťávu z citronu a sypkou stévii podle chuti a necháme vychladnout.

Ušleháme sníh z bílků a třtinového cukru. Do jáhlové kaše přidáme skořici, žloutek,  promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků.

Do pekáčku vymazaného kokosovým olejem (sádlem) dáme větší část hmoty, poklademe hustě ovocem, dáme zbytek hmoty (podle velikosti pekáčku můžeme udělat více vrstev).

Jahelník pečeme hodinu.

Ostružinové bábovičky

A máme tu další nízkokalorickou, zdravou svačinku, která nás zasytí na dlouhou dobu :)

• 0,5 kg ostružin (jiné lesní ovoce)
• 2 lžičky agaru
• 500ml vody
• Stevie
• Citron

Agar necháme 10 min ve vodě nabobtnat. Poté ho přivedeme k varu, chvíli vaříme a vsypeme ovoce. Dle preference dochutíme citronem a stevií.

Jablkovo-skořicový puding bez kalorií - DALŠÍ NEKALORICKÁ SLADKOST!

Co to je? Nemá to kalorie, je to sladké, můžete to jíst večer, jako zákusek po obědě a ještě si doplníte vlákninu. Utopie? Ne, další můj vynález :)!

• 3 lžičky psyllia
• Hrnek uvařeného čaje jablko(+skořice)
• Mletá skořice
• Citron
• Stevia

Do uvařeného čaje nasypeme psyllium, zbytek dávkujeme podle chuti. Ponorným mixérem vymixujeme do pudingu. Dozdobíme práškovou stévií a podáváme.

Medový málokalorický ovesný zázrak

Další recept, ke kterému potřebujete jen rychlovarnou konvici.

A je to moooc dobrééé!

• Vločky (drcené)
• Horká voda
• 10g goji
• Lžíce medu
• Skořice podle chuti

Vločky zalejeme horkou vodou, přimícháme ostatní suroviny a necháme odstát. Jestli je kaše řídká, necháme ji dojít v mikrovlnce (30s - 1min)

Ovesná kaše raz-dva

Výhodné pro studenty bez sporáku a nebo pro ty co zkrátka ráno nestíhají :) než nám vločky nabobtnají, stihneme se např. přesléct, sbalit si věci... A teď už k surovinám:

• Nakrájené ovoce (popř. rozinky, goji)
• Horká voda
• 30g vloček (nejlépe drcené)
• stevie

 

Vločky zalejeme horkou vodou, přimícháme stevii a přikryjeme. Necháme odstát. (Doba nabobtnání a množství vody závisí bohužel od druhu vloček, cca tak 50-100ml).

Po chvíli přimícháme ovoce (nejlépe jablko) nakrájené na kostky.