neděle 28. prosince 2014
Řez ze špaldového piškotu, s třešňovým pyré a tvarohovou čepičkou
- 4 žloutky
- 4 bílky
- 125g špaldové mouky
- 20g březového cukru
- 1 kypřící prášek do pečiva
- Třešňové pyré/marmeláda
- 1 nízkotučný tvaroh
- 50g bílého jogurtu
- 1 višňový ovofit
- Stevie
4 bílky vyšleháme s
10g březového cukru do tuhé pěny. Žloutky vyšleháme taktéž s 10g březového
cukru. Špaldovou mouku smícháme s práškem do pečiva a opatrně do ní vmícháme
obě pěny (plochou vařečkou těsto "převalujeme", nikdy NEMÍCHÁME).
Dáme péct na plech vyložený pečícím papírem, korpus zkoušíme špejlí (když na
špejli nezůstane po zapíchnutí do korpusu a následném vytažení ani kousek
lepkavého těsta, je korpus hotový).
Těsto hned po
vytažení potřeme třešňovým pyré/marmeládou (vypeckované třešně rozmixovat s
trochou vody a ohřívat max. na 60°) - dosladit můžeme stévií, v případě potřeby
hustší konzistence přidáme želatinu (bez škrobu).
Připravíme si
tvarohovou náplň - tvarohy osladíme stévií, přimícháme jeden višňový ovofit,
50g jogurtu a trochu vody. Přimícháme želatinu připravenou dle návodu.
Dáme vychladit na
cca 1 hodinu do ledničky.
Tvaroh s pravou vanilkou a hrozinkami
Mmmm, svačina se stane delikatesou...
- 125g tvarohu
- Semínka z 1/2 vanilkového lusku
- 20g sušených rozinek
Lusk podélně
rozřízneme a nožem z něj seškrábneme semínka. Použijeme jen půlku z nich.
Tvaroh smícháme s polovinou vanilkových semínek a se sušenými rozinkami.
Obrázek díky obětavé pažravosti nemám :D
Ovesná kaše se švestkami
Jak na to?
- 50g sušených švestek, vypeckovaných, nakrájených na malé kousky
- 100ml mléka
- 50g ovesných vloček nedrcených
Nakrájené švestky
zalijeme mlékem a ohříváme v mikrovlnce. Dáváme pozor, aby mléko nepřekypělo.
Když mléko "vře", přimícháme vločky a znova ohříváme.
Jedna takováto porce obsahuje jen 350 kcal a zasytí na dlouhou dobu :)
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)