úterý 20. ledna 2015

Banánové snídaňové cereálie

Vyzkoušejte další snídaňový typ. 

  • 50g ovesných vloček
  • 1 banán
  • Mléko
Banán rozmačkáme a smícháme s vločkami. Ohříváme v mikrovlnce po dobu cca 2 min. Promícháme, zalijeme mlékem.

Krémový ovocná miska

Vyzkoušejte tento svěží, ovocný dezert :)

  • Cottage
  • Jablko
  • Banán

Banán nakrájíme na kolečka. Jablko zbavíme jadřinců, polovinu postrouháme, polovinu nakrájíme na kostky. Všechny ingredience smícháme dohromady.

pondělí 19. ledna 2015

Jak zahnat chutě na sladké?

Jak se zbavit chutě na sladké? Co dělat, když nás honí mlsná?

Když jsem se začala svou stravou zaobírat, udělala jsem hodně chyb. Například, vyřadila jsem sacharidy a tuky - což se později ukázalo být velmi velká chyba. Ale poučila jsem se. Dřív jsem dokázala sníst čokoládu téměř denně a ještě bych si dala nášup, dnes mi stačí tenhle typ sladkého jen zřídka. Ale samozřejmě, stane se, máte chuť na něco sladkého, ale ujet na nutelle není zrovna nejlepší krok k postavě snů :) Zjistila jsem, pár věcí, o které bych se s Vámi ráda podělila:

- OVOCE - dopoledne jezte ovoce - minimálně 1 kus ovoce (já to řeším nejčastěji jablkem)
- na snídani si nebojte dopřát si zdravé sacharidy (plno inspirace na mé milované sladké snídaně najdete všude tady). A když vás chutě popadnou odpoledne, klidně si to jablko dejte, je to vždycky lepší než skončit u vyjídání boxu s čokoládou.
- HROZNOVÝ CUKR, ŽVÝKAČKA, VODA - máte-li chuť na sladké, vypijte sklenici vody / dejte si žvýkačku a nebo, jak to řeším já, dám si hroznový cukr, nebo dva a klidně i víc. Jo jasně, hroznový cukr má asi nejvyšší glykemický index, ale je zajímavé, že když si dám cca 3 pastilky (postupně), zbavím se chuti na sladké. Jestli máte psychicky náročné zaměstnání, hodně musíte přemýšlet, studujete... Váš mozek glukózu potřebuje. A vždycky je lepší sníst celý šoulek hroznových bonbonů než 1 čokoládu (jen si porovnejte kalorie a jiné věci). Hroznový cukr je na tom navíc od toho bílého, řepného cukru, podstatně lépe, co se týče živin a jiných věcí. Nikdy mi nerozkolísal hladinu mého krevního cukru tak, abych sáhla po dalších sladkostech. Navíc razím teorii, že přírodní druhy slazení jsou pro tělo vždycky lepší než ten obyčejný prázdný bílý cukr.
- PŘÍLOHY - spočítejte si příjem sacharidů za den. Od té doby, co jsem zjistila, že jich mám málo a zvýšila jsem přílohy, nemám už potřebu čokolád. Jen se rozhlédněte a ve svém okolí najdete určitě typicky možného člověka, který jí hodně těstovin, rýže, atd. Všechny typy těchto lidí, co znám, nepřitahuje sladké tak často a v takové míře jak si toho všímám u těch z nás, kteří omezili přílohy.
- PITNÝ REŽIM - pijte 2-3 litry za den
- "ŠUMÁK" - nemůžete odolat sladkému? Kupte si šumivé multivitaminy bez cukru. Nejen, že si pomůžete v pitném režimu, ale navíc dodáte svému tělu spoustu (ano, někdy až moc) vitaminů, které Vašemu tělu chybí

Tak to je snad vše :) Ale přeci jen, když už Vás to chytne, nebo máte chuť na něco, klidně si to dejte, je lepší tu chuť uspokojit hned, než potom sníst 5x tolik - ověřeno :) 

Polenta s horkými malinami a jogurtem/tvarohem


I taková netradiční může být Vaše snídaně:

  • 50g polenty
  • 200g vody
  • Citronová šťáva
  • Stevia
  • 5g másla
  • 200g mraženého ovce
  • 50g tvarohu
  • 50g jogurtu

Vodu přivedeme k varu. Pomalu do ní přisypáváme polentu, když kaše zhoustne, odstavíme ji a přimícháme stevii a citronovou šťávu. Polentu vlijeme do formičky, popř. ji necháme v hrnci a necháme ji vychladnout.

Mražené ovoce rozmrazíme, popř. dosladíme stevií.

Na talíř klademe plátky polenty, které ozdobíme tvarohem a jogurtem a zalijeme horkým ovocem.

neděle 18. ledna 2015

Skořicové lívanečky

zdravé, dietní, výtečné... <3

  • 1 Banán
  • 1 Vejce
  • 1 Bílek
  • 1 lžíce skořice

Všechny ingredience umixujeme na pěnu a smažíme na kokosovém/olivovém oleji (případně jakémkoliv jiném tuku).

Pár tipů k smažení: Sádlo rozehřejte na nejvyšší stupeň, žufánkem vytvořte tlustší lívaneček a teplotu plotny stáhněte na polovinu (nebo míň). Pánvici přiklopíme pokličkou, dokud nebude vršek lívanečku "uvařený", "udělaný", poté obracečkou pomalu lívanec podeberte, převraťte a na nejvyšším stupni jen rychle dosmažte.

Lívančeky si podle chuti ozdobíme jogurtem, tvarohem, lesním ovocem, džemem, medem...zkrátka tím, co máme rádi :)

Raw extra čokoládový (kakaový) dort - zdravý a taaak návykový :)

fotku po rozkrojení jsem bohužel nestačila už pořídit :( velmi rychle zmizel z povrchu zemského :D


Krusta
  • 200g vlašských ořechů
  • 200g rozinek
  • Kakao

Rozinky namočíme přes noc, pokud nestíháme, dáme do hrnečku s vodou a v mikrovnce ohřejeme. Suroviny dáme bez vody do mixéru, kakao dáme podle chuti, aby byl korpus skoro černý. Mixujeme, dokud není hmota lepivá. Namačkáme ji do formy, na jejíž dno jsme dali potravinářskou fólii apod. pomáháme si navlhčenýma rukama.

Krém z kešu
  • 200g kešu oříšků
  • Med
  • Kakao
Ořechy přes noc namočíme. Slijeme z nich vodu a mixujeme na konzistenci másla. Poté přidáme kakao a med podle chuti. Rozetřeme na korpus

Avokádový krém
  • 2 avocáda
  • Javorový sirup
  • Kakao
Ingredience rozmixujeme na hladký tmavý krém a navrstvíme na dort. Ozdobíme a necháme pár hodin v lednici ztuhnout.

Domácí Cini minis! Zdravé, dietní, levné, výborné!

Tak tohle je moje oblíbená snídaně už asi 2 týdny! 
Je to prostě bomba! 

Honila mě mlsná na cini minis (jen pak si člověk přečte, kolik v tom je cukru a všeho toho svinstva) a tak jsem zkusila smíchat tři ingredience...no výsledek stál slabě řečeno za to! Snad si to užijete tak, jako já :)


  • 40g ovesných vloček nedrcených
  • 20g javorového sirupu
  • Skořice
  • 100ml polotučného mléka

Všechny ingredience kromě mléka zamícháme a dáme na minutu do mikrovlnné trouby. Znovu zamícháme, zalijeme mlékem a papáme :).

 Jedním slovem L-A-H-O-D-A