Kávový dezert - zn. BEZ KALORIÍ!

Tak tohle je naprostá bomba! :)

 Honí Vás po obědě mlsná, ale prostě víte, že by jste neměli, přeci si hlídáte váhu. Ale co kdybych Vám řekla, že si můžete zamlsat a to bez kalorií? Berete? Dnes jsem si pro Vás připravila něco, co tu ještě nebylo a popravdě ani nevím, v jakém záchvatu tvořivosti mě to napadlo, ale až nyní jsem tento recept vyzkoušela a ono to fungovalo!!

Tak tady je ten recept!

• Káva
• 3 tabletky stévie
• 1 lžička psyllia (psyllium vláknina, koupíte v lékárně)

Uvaříme si kávu, přidáme 3 tabletky stévie (nekalorické sladidlo) a necháme 5 minut odstát. Poté ponorným mixérem rozšleháme. Necháme zase odstát. Do třetice vymixujeme ponorným mixérem. Když je směs zahuštěná jako puding, podáváme.

Pozn. Může se přidat 20g jogurtu a zase zašlehat, jako na obrázku. Takový dezert už má ale "hrozivých" 14 kcal :)

Dietní nutella, čokoláda, mousse, krém - z avokáda

Tento recept jistě někteří z Vás znají, podle chuti se mění gramáže, já jsem jej udělala následovně:

• 1 avokádo
• 30g holandského kakaa
• 2 lžíce medu (podle chuti)




Avokádo oloupeme, vypeckujeme, dáme spolu s ostatními přísadami do misky a tyčovým mixérem vymixujeme dohladka. Pro čokoládu touto směsí naplníme formičky a dáme do mražáku, nebo podáváme na palačinkách místo nutelly, popřípadě jako dezert mousse.

Bezlepkový, dietní, zdravý dort s minimem kalorií

Tento dort sice není úplně nekalorický (to kazí šlehačka a ořechy s medem), ale přesto je s minimem sladidla, navíc kalorie obsahuje pouze ty "zdravé" :) navíc má určitě méně kalorií, než běžný dort.  A jako vždy, je prostě k sežrání...

Korpus

• 160g mletých ořechů
• 3 bílky
• Špetky soli
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 2 lžíce medu

Krém

• 2 smetany 33%
• 2 tvarohy (odtučněné)
• Ovoce
• Želatina do krémů (bez škrobu)

Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Ořechy smícháme s medem a kypřícím práškem, opatrně zapracujeme sníh. Dáme do formy vyložené pečicím papírem a dáme péct na cca 200°C. Když je povrch dortu hnědý, píchneme do něj špejlí. Jestli je špejle suchá a není na ní žádné těsto, je korpus upečený. Dáme jej do chladna vychladnout.

Ušleháme si smetany. Poté na nejnižších otáčkách zašleháme tvaroh. Želatinu připravíme podle návodu (necháme nabobtnat, zahřejeme ale nevaříme, přidáme lžíci krému a po rozmíchání nalejeme ke zbytku krému). Na korpus natřeme vrstvu šlehačkového krému, poklademe ovocem, potřeme zbylým krémem a dozdobíme ovocem. Dáme vychladit do ledničky a podáváme.

Dobrou chuť a krásný zbytek Dne matek :)

Růžový banánový koktejl s řepou

Další růžový koktejl :) Nemusíte být milovníkem řepy, aby si Vás tento růžový fešák získal...

• Šťáva z 1 červené řepy (cca 55 ml)
• 1 banán
• 50 ml plnotučného mléka

Řepu vyšťavíme. Šťávu s ostatními ingrediencemi dáme umixujeme dohladka v mixéru.

Růžový jahodový koktejl s tvarohem

Jahody s tvarohem - koktejl

190g jahod

33g tvarohu

Rozmixujeme v mixéru na hladký koktejl.

Chřestová dietní polévka - jde to i bez mouky aneb ještě chutněji

Chřestová polévka

1 kg chřestu

Sůl

Voda

Máslo

Chřest očistíme a oloupeme. Pokud máme chřestu méně, šlupky vyvaříme ve zvláštním hrnci s vodou a solí.

Chřest pokrájíme a dáme vařit do hrnce, aby byl ponořený ve vodě. Přidáme sůl (voda lehce slaná) a máslo. Když je měkký, rozmixujeme ho ponorným mixérem. Přidáme vývar ze šlupek (předtím ochutnáme, není-li hořký). Přidáme smetanu, popřípadě ještě dosolíme. Zamícháme, necháme přejít varem a podáváme.

Květáková pizza - pizza bez mouky, je to vůbec možné?

Olalá, tahle večeře je prostě famózní a to nejsem zrovna milovnicí květáku.

Ingredience:

1 květák, rozkrájený na menší části

1 vejce

50g (1/2 hrnku) strouhané mozzarelly

1/2 lžičky soli

1/2 lžičky sušeného oregána

1/4 lžičky mletého pepře

Postup

Troubu předehřejeme na 220°C. Květák rozmixujeme a dáme na pánev, kde ho opékáme 8 minut. Když je měkký vysušíme ho pomocí utěrky. Dáme jej do misky s ostatními ingrediencemi, zamícháme těsto, které dáme na plech a pečeme 15 minut. Poté potřeme kečupem a poklademe surovinami dle výběru. Pečeme dalších 10 minut. 

P.S.: Těsto se Vám bude zdát jako "to-prostě-nevyjde" ale věřte mi, dáte ho zapéct a vyjde to. Vřele doporučuji lehce namazat kečupem, poklást šunkou a sýrem/jemně nakrájaním a posoleným tofu.

zdroj: http://www.fitrecepty.sk/zdrave-cesto-na-pizzu-z-karfiolu/