neděle 11. května 2014

Bezlepkový, dietní, zdravý dort s minimem kalorií



Tento dort sice není úplně nekalorický (to kazí šlehačka a ořechy s medem), ale přesto je s minimem sladidla, navíc kalorie obsahuje pouze ty "zdravé" :) navíc má určitě méně kalorií, než běžný dort.  A jako vždy, je prostě k sežrání...

Korpus

  • 160g mletých ořechů
  • 3 bílky
  • Špetky soli
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • 2 lžíce medu
Krém
  • 2 smetany 33%
  • 2 tvarohy (odtučněné)
  • Ovoce
  • Želatina do krémů (bez škrobu)
Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Ořechy smícháme s medem a kypřícím práškem, opatrně zapracujeme sníh. Dáme do formy vyložené pečicím papírem a dáme péct na cca 200°C. Když je povrch dortu hnědý, píchneme do něj špejlí. Jestli je špejle suchá a není na ní žádné těsto, je korpus upečený. Dáme jej do chladna vychladnout.

Ušleháme si smetany. Poté na nejnižších otáčkách zašleháme tvaroh. Želatinu připravíme podle návodu (necháme nabobtnat, zahřejeme ale nevaříme, přidáme lžíci krému a po rozmíchání nalejeme ke zbytku krému). Na korpus natřeme vrstvu šlehačkového krému, poklademe ovocem, potřeme zbylým krémem a dozdobíme ovocem. Dáme vychladit do ledničky a podáváme.

Dobrou chuť a krásný zbytek Dne matek :)

Žádné komentáře:

Okomentovat