Noční jednoduchý dezert aneb mlsání při TV bez výčitek a chutně!

• 1 mrkev
• Šťáva z 1/2 citronu
• Stevie
• Jogurt

Mrkev nastrouháme, dochutíme stévií a citronovou šťávou. Vrstvíme střídavě s jogurtem

Řez ze špaldového piškotu, s třešňovým pyré a tvarohovou čepičkou

• 4 žloutky
• 4 bílky
• 125g špaldové mouky
• 20g březového cukru
• 1 kypřící prášek do pečiva

• Třešňové pyré/marmeláda
• 1 nízkotučný tvaroh
• 50g bílého jogurtu
• 1 višňový ovofit
• Stevie

4 bílky vyšleháme s 10g březového cukru do tuhé pěny. Žloutky vyšleháme taktéž s 10g březového cukru. Špaldovou mouku smícháme s práškem do pečiva a opatrně do ní vmícháme obě pěny (plochou vařečkou těsto "převalujeme", nikdy NEMÍCHÁME). Dáme péct na plech vyložený pečícím papírem, korpus zkoušíme špejlí (když na špejli nezůstane po zapíchnutí do korpusu a následném vytažení ani kousek lepkavého těsta, je korpus hotový).

Těsto hned po vytažení potřeme třešňovým pyré/marmeládou (vypeckované třešně rozmixovat s trochou vody a ohřívat max. na 60°) - dosladit můžeme stévií, v případě potřeby hustší konzistence přidáme želatinu (bez škrobu).

Připravíme si tvarohovou náplň - tvarohy osladíme stévií, přimícháme jeden višňový ovofit, 50g jogurtu a trochu vody. Přimícháme želatinu připravenou dle návodu.

Dáme vychladit na cca 1 hodinu do ledničky.

Tvaroh s pravou vanilkou a hrozinkami

Mmmm, svačina se stane delikatesou...

• 125g tvarohu
• Semínka z 1/2 vanilkového lusku
• 20g sušených rozinek

Lusk podélně rozřízneme a nožem z něj seškrábneme semínka. Použijeme jen půlku z nich. Tvaroh smícháme s polovinou vanilkových semínek a se sušenými rozinkami.

Obrázek díky obětavé pažravosti nemám :D

Ovesná kaše se švestkami

Jak na to?

• 50g sušených švestek, vypeckovaných, nakrájených na malé kousky
• 100ml mléka
• 50g ovesných vloček nedrcených

Nakrájené švestky zalijeme mlékem a ohříváme v mikrovlnce. Dáváme pozor, aby mléko nepřekypělo. Když mléko "vře", přimícháme vločky a znova ohříváme.

Jedna takováto porce obsahuje jen 350 kcal a zasytí na dlouhou dobu :)

Kakaová kaše se švestkami :)

• 50g ovesných vloček
• 10g kakaa
• 250ml mléka
• Sušené švestky
• Med podle chuti

Ovesné vločky se sladidlem, kakaem a švestkami zalijeme mlékem a vaříme do zhoustnutí.

Dietní oběd alá bramborové knedlíky se špenátem a vrabcem :)

Tento výmysl mě i mé stravníky dost nadchl :) Mám teď polentové období, kdy zjišťujij, co všechno jde z tého žluté krásky přichystat :) Tak neváhejte a zkuste to, určitě si pošmáknete :)

• 50g polenty
• Vývar
• Kmín, česnek… - jaké koření máme rádi :)
• Kuřecí stehenní řízky
• Sůl, pepř
• Cibule pokrájená na kostičky
• Sádlo - půl lžičky

Nejprve si připravíme bramborový knedlík. Polentu připravíme ve vývaru dle návod, můžeme přidat nasekanou pažitku, kmín…zkrátka co máme rádi. Hustou polentovou kaší uděláme na pečícím papíru, ten pak smotáme tak, aby nám vznikl tvar knedlíku (nebo můžeme polentu dát do formy na srnčí hřbet).  Knedlík dáme do chladna vystydnout.

Cibulku zpěníme na sádle dohněda. Když je hotová, přidáme na kostky nakrájené, osolené a opepřené stehenní řízky.

Špenát dáme rozmrazit do mikrovlnky, podle chuti dochutíme česnekem, kmínem, solí a pepřem.

Když je kuře hotové, podáváme.

Dietní, zdravý, moooc dobrý jahodový puding

• Jahodový čaj (1 pytlík)
• Nízkotučný tvaroh 250g
• 10g psyllia
• Stevie
• Citronová šťáva

Uvaříme jahodový čaj, který dochutíme stevií a citronovou šťávou. Přidáme psyllium, necháme chvíli odstát a poté rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme tvaroh a znovu promixujeme.

Los Desertos

K tomuto dezertu zkuste meruňkového šmakouna :)

• Meruňkový šmakoun
• Mražené maliny
• Jogurt
• (stevie)

Maliny dáme rozmrazit. Vrstvíme na střídačku všechny ingredience, až na stevii (tu přidáme k jogurtu).

Megarychlá dietní zdravá nutella ze 2-3 ingrediencí, bez cukru

Mně tvaroh prostě chutná a v této kombinaci...mmm...
  

• Nízkotučný tvaroh
• Kakao
• Stévie - volitená

Podle množství tvarohu a naší chuti smícháme tvaroh s kakaem, kdo chce, dosladí stévií. Podáváme na opečeném toastu, pokapané medem :)

Večerní dezert? :O Jde to, chutně, bez cukru a zdravě!

Máte chuť si zamlsat po večeři? Žádný problém a ještě to může být zdravé!!!

• 1 mrkev
• 150g bílého jogurtu
• Stévie
• Citronová šťáva

Mrkev nastrouháme, dochutíme citronem a stévií. Vrstvíme do pohárů střídavě s bílým jogurtem. Mňamka :)

Lahodná panna cotta bez cukru a plná bílkovin

Po dlouhé době jsem se dostala ke sdílení dalších vychytávek, které Vás určitě potěší :)

• Nízkotučný tvaroh (vanička, 250g, 0,5% tuku)
• Odměrka vanilkového proteinu (90%, používám Synpro matrix)
• Maliny/jahody/…
• 2 balíčky želatiny v prášku, bez škrobu (Dr. Oetker)

Balíček želatiny dáme nabobtnat dle návodu. Mezitím si smícháme tvaroh s proteinem a trochou vody tak, aby nám vznikl sametový krém, můžeme použít mixér. Želatinu připravíme dle návodu, přidáme do ní část krému, když je vmíchán, přidáme ji ke zbytku. Vytvořily-li se nám hrudky, rozmixujeme krém mixérem. Směs nalejeme do dortové formy nebo malých formiček.

Připravíme si druhou želatinu. Ovoce, pokud je zmražené, dáme rozmrazit a šťávu přidáme k želatině. Když je želatina uvařená, přimícháme zbytek ovoce a směs nalijeme na dort.

Dáme ztuhnout.

Jahelník - ještě dietnější verze ve stejném chuťovém provedení :)

Jahelník nejdietněji jak jen to je možné 

Suroviny:

- 200g jahel

- špetka soli

- 4 bílky

- 1 žloutek

- 25g třtinového cukru

-stevie

-šťáva z 1/2 citronu

- ovoce (meruňky,...) - cca 500g

- 1/2 lžička skořice

Postup:

Troubu předehřejeme na 160°C.

Jáhly dáme do cedníku a spaříme vroucí vodou (kvůli hořkosti). Do hrnce dáme 3/4 l vody, přivedeme k varu, osolíme špetkou soli, přisypeme jáhly a vaříme cca 20 minut - na hustou kaši (pokud ovoce pustilo šťávu, přidáme ji do hrnce). Do hmoty přimícháme šťávu z citronu a sypkou stévii podle chuti a necháme vychladnout.

Ušleháme sníh z bílků a třtinového cukru. Do jáhlové kaše přidáme skořici, žloutek,  promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků.

Do pekáčku vymazaného kokosovým olejem (sádlem) dáme větší část hmoty, poklademe hustě ovocem, dáme zbytek hmoty (podle velikosti pekáčku můžeme udělat více vrstev).

Jahelník pečeme hodinu.

Ostružinové bábovičky

A máme tu další nízkokalorickou, zdravou svačinku, která nás zasytí na dlouhou dobu :)

• 0,5 kg ostružin (jiné lesní ovoce)
• 2 lžičky agaru
• 500ml vody
• Stevie
• Citron

Agar necháme 10 min ve vodě nabobtnat. Poté ho přivedeme k varu, chvíli vaříme a vsypeme ovoce. Dle preference dochutíme citronem a stevií.

Jablkovo-skořicový puding bez kalorií - DALŠÍ NEKALORICKÁ SLADKOST!

Co to je? Nemá to kalorie, je to sladké, můžete to jíst večer, jako zákusek po obědě a ještě si doplníte vlákninu. Utopie? Ne, další můj vynález :)!

• 3 lžičky psyllia
• Hrnek uvařeného čaje jablko(+skořice)
• Mletá skořice
• Citron
• Stevia

Do uvařeného čaje nasypeme psyllium, zbytek dávkujeme podle chuti. Ponorným mixérem vymixujeme do pudingu. Dozdobíme práškovou stévií a podáváme.

Medový málokalorický ovesný zázrak

Další recept, ke kterému potřebujete jen rychlovarnou konvici.

A je to moooc dobrééé!

• Vločky (drcené)
• Horká voda
• 10g goji
• Lžíce medu
• Skořice podle chuti

Vločky zalejeme horkou vodou, přimícháme ostatní suroviny a necháme odstát. Jestli je kaše řídká, necháme ji dojít v mikrovlnce (30s - 1min)

Ovesná kaše raz-dva

Výhodné pro studenty bez sporáku a nebo pro ty co zkrátka ráno nestíhají :) než nám vločky nabobtnají, stihneme se např. přesléct, sbalit si věci... A teď už k surovinám:

• Nakrájené ovoce (popř. rozinky, goji)
• Horká voda
• 30g vloček (nejlépe drcené)
• stevie

 

Vločky zalejeme horkou vodou, přimícháme stevii a přikryjeme. Necháme odstát. (Doba nabobtnání a množství vody závisí bohužel od druhu vloček, cca tak 50-100ml).

Po chvíli přimícháme ovoce (nejlépe jablko) nakrájené na kostky.

Tip na svačinu do 100 kcal

Nevíte co k svačině? Namažte 1-2 rýžové chlebíčky racio ovofitem. Svačina do 100 kcal na světě. A je to dobrota :)

Tvarohová ovesná jízda :)

Skvělý kombinace ovoce, tvarohu a ovesných vloček...

• 40g na kostičky pokrájeného jablka
• 65g fíků (pokrájených na kousky)
• 55g švestek (vypeckovaných, pokrájených na kousky)
• 50g vloček
• 125g nízkotučného tvarohu
• Stevie podle chuti
• Javorový sirup podle chuti

K vločkám přidáme stevii, zalejeme horkou vodou a necháme chvíli odstát. Poté přimícháme tvaroh, ovoce a můžeme dát ohřát do mikrovlnky. Před podáváním můžeme dozdobit javorovým sirupem.

Zabijácká pomazánka na všechny typy chřipek, nachlazení, prochladnutí, zapáleného bolavého krku a mnoho dalšího

Perfektní pomazánka s dietními hodnotami, pro silné povahy nebo ty, kteří se chtějí hooodně rychle uzdravit. Pomáhá totiž na chřipku, nachlazení, zapálený krk...A mnoho dalšího!

• 1,5 menší hlavy česneku/1 velká
• 1 cibule nadrobno pokrájená na kostky
• 50g nízkotučného tvarohu (Tesco nízkotučný 0,5%)
• Sůl
• Bylinky

Česnek oloupeme, dáme do misky, přidáme tvaroh a ponorným mixérem umixujeme dohladka (nebo rozmačkáme stroužky pomocí pasírovače na česnek, přimícháme tvaroh). Přidáme nakrájenou cibuli, podle chuti osolíme, můžeme přidat čerstvé posekané bylinky.

Tvarohová svačinka

Zrovna je čas svačiny, tak co tak si doplnit bílkoviny mooooc chutnout formou? Navíc mám pro Vás skvělou zprávu - tenhle dezert si můžete dopřát sem tam i večer... Nevěříte? Čtěte dál!

Takže, budeme potřebovat:

• Nízkotučný tvaroh (Tesco 0,5% tuku) - ano, používám nízkotučný. Vím, že to je naředěný a zahuštěný plnotučný tvaroh a blablabla. Jenže v mé stravě mám větší problém s tuky než se sacharidy (když zrovna neuletím samozřejmě) a taky s kaloriemi, takže za mě jasná volba
• Skořice
• Stévie sypká - můj poslední objevený poklad. Na vaření vyjde levněji než stevie v tabletkách a každopádně se s ní lépe manipuluje. Pozor ale, sledujte pozorně zadní stranu, může se Vám stát, že si nedopatřením koupíte směs stevie a cukru nebo fruktózy s honosným názvem Stevie. Ano i normální stevie má na 100g odporné hodnoty 330 kcal, ale obrovská sklenice, co mám já, má jen 80g, navíc stevie je x-krát sladší než cukr, zdravější... ale je to na Vás :)

Do misky dáme cca 2 lžíce sypké stevia a zalejeme trochou horké vody. Přidáme tvaroh, skořici, popř. ještě naředíme vodou nebo dosladíme. Pořádně zamícháme a....miska prázdná! Dobrou chuť!

Máte-li cca 100 volných kalorií, uberte 1 lžíci stevie a přidejte nakrájený banán...mňami!

Palačinkový dort

• 1 banán
• 1 bílek
• 1 celé vejce

Na náplň:

• Oblíbené ovoce
• Želatina (např. od doktora Oetkera do krémů, žluté balení, je bez škrobu)
• 1 jogurt
• 1 zakysaná smetana
• Stévia dle chuti (stevii v tabletkách rozpustíme předtím ve vodě)

Banán s vejci vyšleháme mixérem do husté pěny. Podle velikosti dortu palačinky upečeme buď na pánvi (chutnější), nebo v troubě.

Připravíme si želatinu dle návodu, přilejeme do směsi jogurtu, zakysané smetany, dosladíme dle chuti. Můžeme do krému primixovat i ovoce, nebo ho přidat nakrájené, popř. celé (např. mražené borůvky).

Vrstvíme korpus - krém - korpus…

Vršek dortu poklademe ovocem a zalejeme želatinou/agarem.

Necháme v lednici odpočinout, nejlépe přes noc, podle výšky dortu ale 2-4 hodiny.

Citronový puding - z.n. VÝBORNÝ A BEZ KALORIÍ

Po dlouhé odmlce Vám přináším další chutný a dietní recept --> extra dietní a extra chutný! I když jsem zde už dlouho nestíhala nic vložit, rozhodně jsem nezahálela. Takže určitě vyzkoušejte tento jednoduchý recept, který vám všeho všudy zabere 7 minut a JÁ HO MILUJU! Fakt to musíte zkusit, je to bomba! Je to ideální řešení potřeby "sladké tečky" po jídle, nebo, když vás honí mlsná večer. Navíc doplníte dávku vlákniny, takže tohle moje "mimčo" zdravější už být ani nemůže!!!!



A co potřebujete? No tradičně mé oblíbené suroviny...

• 1-2 lžičky psyllia
• 3 tabletky stevie
• Šťáva z jednoho menšího/půlky většího citronu
• 300 ml horké vody

Do horké vody přidáme všechny suroviny a necháme 5 minut odstát. Poté rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Můžeme nechat vychladit, nebo přímo konzumujeme.

Kávový dezert - zn. BEZ KALORIÍ!

Tak tohle je naprostá bomba! :)

 Honí Vás po obědě mlsná, ale prostě víte, že by jste neměli, přeci si hlídáte váhu. Ale co kdybych Vám řekla, že si můžete zamlsat a to bez kalorií? Berete? Dnes jsem si pro Vás připravila něco, co tu ještě nebylo a popravdě ani nevím, v jakém záchvatu tvořivosti mě to napadlo, ale až nyní jsem tento recept vyzkoušela a ono to fungovalo!!

Tak tady je ten recept!

• Káva
• 3 tabletky stévie
• 1 lžička psyllia (psyllium vláknina, koupíte v lékárně)

Uvaříme si kávu, přidáme 3 tabletky stévie (nekalorické sladidlo) a necháme 5 minut odstát. Poté ponorným mixérem rozšleháme. Necháme zase odstát. Do třetice vymixujeme ponorným mixérem. Když je směs zahuštěná jako puding, podáváme.

Pozn. Může se přidat 20g jogurtu a zase zašlehat, jako na obrázku. Takový dezert už má ale "hrozivých" 14 kcal :)

Dietní nutella, čokoláda, mousse, krém - z avokáda

Tento recept jistě někteří z Vás znají, podle chuti se mění gramáže, já jsem jej udělala následovně:

• 1 avokádo
• 30g holandského kakaa
• 2 lžíce medu (podle chuti)




Avokádo oloupeme, vypeckujeme, dáme spolu s ostatními přísadami do misky a tyčovým mixérem vymixujeme dohladka. Pro čokoládu touto směsí naplníme formičky a dáme do mražáku, nebo podáváme na palačinkách místo nutelly, popřípadě jako dezert mousse.

Bezlepkový, dietní, zdravý dort s minimem kalorií

Tento dort sice není úplně nekalorický (to kazí šlehačka a ořechy s medem), ale přesto je s minimem sladidla, navíc kalorie obsahuje pouze ty "zdravé" :) navíc má určitě méně kalorií, než běžný dort.  A jako vždy, je prostě k sežrání...

Korpus

• 160g mletých ořechů
• 3 bílky
• Špetky soli
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 2 lžíce medu

Krém

• 2 smetany 33%
• 2 tvarohy (odtučněné)
• Ovoce
• Želatina do krémů (bez škrobu)

Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh. Ořechy smícháme s medem a kypřícím práškem, opatrně zapracujeme sníh. Dáme do formy vyložené pečicím papírem a dáme péct na cca 200°C. Když je povrch dortu hnědý, píchneme do něj špejlí. Jestli je špejle suchá a není na ní žádné těsto, je korpus upečený. Dáme jej do chladna vychladnout.

Ušleháme si smetany. Poté na nejnižších otáčkách zašleháme tvaroh. Želatinu připravíme podle návodu (necháme nabobtnat, zahřejeme ale nevaříme, přidáme lžíci krému a po rozmíchání nalejeme ke zbytku krému). Na korpus natřeme vrstvu šlehačkového krému, poklademe ovocem, potřeme zbylým krémem a dozdobíme ovocem. Dáme vychladit do ledničky a podáváme.

Dobrou chuť a krásný zbytek Dne matek :)

Růžový banánový koktejl s řepou

Další růžový koktejl :) Nemusíte být milovníkem řepy, aby si Vás tento růžový fešák získal...

• Šťáva z 1 červené řepy (cca 55 ml)
• 1 banán
• 50 ml plnotučného mléka

Řepu vyšťavíme. Šťávu s ostatními ingrediencemi dáme umixujeme dohladka v mixéru.

Růžový jahodový koktejl s tvarohem

Jahody s tvarohem - koktejl

190g jahod

33g tvarohu

Rozmixujeme v mixéru na hladký koktejl.

Chřestová dietní polévka - jde to i bez mouky aneb ještě chutněji

Chřestová polévka

1 kg chřestu

Sůl

Voda

Máslo

Chřest očistíme a oloupeme. Pokud máme chřestu méně, šlupky vyvaříme ve zvláštním hrnci s vodou a solí.

Chřest pokrájíme a dáme vařit do hrnce, aby byl ponořený ve vodě. Přidáme sůl (voda lehce slaná) a máslo. Když je měkký, rozmixujeme ho ponorným mixérem. Přidáme vývar ze šlupek (předtím ochutnáme, není-li hořký). Přidáme smetanu, popřípadě ještě dosolíme. Zamícháme, necháme přejít varem a podáváme.

Květáková pizza - pizza bez mouky, je to vůbec možné?

Olalá, tahle večeře je prostě famózní a to nejsem zrovna milovnicí květáku.

Ingredience:

1 květák, rozkrájený na menší části

1 vejce

50g (1/2 hrnku) strouhané mozzarelly

1/2 lžičky soli

1/2 lžičky sušeného oregána

1/4 lžičky mletého pepře

Postup

Troubu předehřejeme na 220°C. Květák rozmixujeme a dáme na pánev, kde ho opékáme 8 minut. Když je měkký vysušíme ho pomocí utěrky. Dáme jej do misky s ostatními ingrediencemi, zamícháme těsto, které dáme na plech a pečeme 15 minut. Poté potřeme kečupem a poklademe surovinami dle výběru. Pečeme dalších 10 minut. 

P.S.: Těsto se Vám bude zdát jako "to-prostě-nevyjde" ale věřte mi, dáte ho zapéct a vyjde to. Vřele doporučuji lehce namazat kečupem, poklást šunkou a sýrem/jemně nakrájaním a posoleným tofu.

zdroj: http://www.fitrecepty.sk/zdrave-cesto-na-pizzu-z-karfiolu/

Jahelník na dietní způsob

Suroviny:

- 200g jahel
- špetka soli
- 4 bílky
- 1 žloutek
- 50g třtinového cukru
- lžíce třtinové melasy
- lžíce medu
- ovoce (meruňky,...)
- 1/2 lžička skořice

Postup:
Troubu předehřejeme na 160°C.

Jáhly dáme do cedníku a spaříme vroucí vodou (kvůli hořkosti). Do hrnce dáme 3/4 l vody, přivedeme k varu, osolíme špetkou soli, přisypeme jáhly a vaříme cca 20 minut - na hustou kaši (pokud ovoce pustilo šťávu, přidáme ji do hrnce). Kaši necháme vychladnout.

Ušleháme sníh z bílků a třtinového cukru. Do jáhlové kaše přidáme skořici, žloutek, med, melasu, promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků.

Do pekáčku vyloženého pečícím papírem dáme větší část hmoty, poklademe hustě ovocem, dáme zbytek hmoty (podle velikosti pekáčku můžeme udělat více vrstev).

Jahelník pečeme hodinu.

Dietní a zdravé, přesto dobré brownies

Při brouzdání jsem objevila tenhle skvělý recept: http://www.najimseazhubnu.cz/medove-brownies/

Jelikož ale nejsem majitelkou odšťavňovače, mrkev jsem najemno nasekala/nastrouhala a posnažila se ji vyždímat.

Tento recept není úplně kaloricky nejvýhodnější, hlavně díky množství ořechů a chia semínek, ale přesto, jedná se přeci o zdravější mlsání než s klasickou variantou.

Byly moc dobré, a úplně nejlepší ohřáté v mikrovlnce a s bílým jogurtem :)

Čokoládové lívanečky :)

Jednoduché, zdravé, dietní. To jsou tyhle banánovo-vajíčkové lívanečky :) Bez dalších zbytečných vytáček přidávám recept (pro podrobnější manuál si běžte k základnímu receptu :) )

• 1 banán
• 2 vejce (1 celé, 1 bílek)
• 2 lžičky karobu/kakaa

  

Všechny suroviny dohromady vyšleháme. Lívanečky smažíme na sádle nebo kokosovém tuku a zdobíme oblíbenými surovinami...

Pár tipů k smažení: Sádlo rozehřejte na nejvyšší stupeň, žufánkem vytvořte tlustší lívaneček a teplotu plotny stáhněte na polovinu (nebo míň). Pánvici přiklopíme pokličkou, dokud nebude vršek lívanečku "uvařený", "udělaný", poté obracečkou pomalu lívanec podeberte, převraťte a na nejvyšším stupni jen rychle dosmažte.

Ananasové želé s malinami

Tahle porce má okolo 400 kJ a zasytí vás takřka okamžitě....

• 250 ml ananasového džusu (100%)
• Lžička agaru
• 200 g malin

 Ananasový džus smícháme s agarem a  necháme chvíli odstát. Po cca 5 minutách přivedeme k varu, vaříme 5 minut, poté stáhneme z plotny. Přimícháme ovoce, nalejeme do misky a dáme do lednice na noc ztuhnout.

Ranní makové mléko s banánem, chia... - přísun tekuté energie a vápníku :)

Už jste slyšeli o makovém mléce? Tak to hned napravte, zadejte tento kouzelný výraz do googlu a kochejte se. Obsahuje 12x více vápníku než kravské mléko a spoustu dalších mňamek :) Samotné moc chuti nemá, mák se z něj má scedit, ale je to zbytečné, po přidání surovin dole nám vznikne makové smoothie plné energie :)

• 30g máku
• 250ml vody
• 1 banán
• 10g chia semínek
• Med

  

Mák necháme přes noc ve vodě. Ráno vyšleháme "makové mléko", přidáme ostatní suroviny a znovu vyšleháme.

Kaše z ovesných otrub s jablečnou příchutí - ohromný přísun vlákniny :)

Když jsem si přečetla, že otruby mají moře vlákniny, hned jsem si je utíkala koupit. Ale co s nimi? Internet mlčel, resp. radil sníst je nasucho. Zkusila jsem z nich uvařit kaši, přesně jako z vloček. Byla moooc dobrá :)

- 100g otrub

- 500ml tekutiny (jablečný mošt a voda 1:1)

- rozinky

- skořice dle potřeby

Postup je klasický. Otruby zalejeme, přidáme rozinky, zamícháme, necháme odstát přes noc. Ráno chvíli povaříme, posypeme skořicí a...dobrou chuť!

Recept na domácí sójové suky - dietní, zdravé, výborné, jednoduché :)

Dostala jsem chuť na margotku nebo sójový suk, ale na internetu byly samé recepty s použitím salka, sušenek a jiných věcí, které zrovna dietní či zdravé nejsou. A tak jsem si koupila sójovou mouku a zkusila kouzlit sama. Výsledek vyšel nad všechna očekávání. Kromě rumu (ale trocha snad nezaškodí), jsou všechny suroviny tip ťop, a tak mlsáte "zdravé kalorie".

Dobrou chuť!

70g sójové mouky

100ml vody

60g medu

50g kokosu

25ml rumu

Sójovou mouku rozmícháme s vodou, přidáme ostatní suroviny. Dáme přes noc odležet. Formujeme válečky nebo kuličky, které můžeme obalit v kokosu a použít i jako cukroví.

Česnečka - jednoduchá, výborná

Netradičně vkládám i "slaný" recept :). 

Při léčení jarní chřipky jsem narazila na tento skvělý recept (http://www.zenax.cz/cesnecka_zivotabudicka_187.html) :) Česnečka je téměř bez práce, jednoduchá a hlavně: výborná. Česnek je přírodní antibiotikum, které určitě v tomto aprílovém počasí přijde vhod.

Suroviny

1250 ml vody

4 brambory

sůl

pepř

40 g kachního či husího sádla 

1 krajíc chleba 

majoránka 

10 stroužků česneku

Postup:

Na kachní nebo husí sádlo dáme osmažit na kostičky nakrájené brambory a posolíme. Nesmí se rozvařit a rozpadnout, ale jen lehce po povrchu změknout. Poté zalijeme horkou vodou a povaříme do změknutí. Těsně před dokončením přidáme rozmačkaný česnek a majoránku podle chuti, dosolíme a opepříme. Mezitím si na pánvi osmažíme na kostičky nakrájený chleba. Do talíře vložíme několik kostek opečeného chleba a zalijeme horkou polévkou.

Mléčná ovesná kaše s hrozinkami a javorovým sirupem

Mléčná ovesná kaše

• 100g ovesných vloček
• 250ml mléka (plnotučného)
• 250ml vody
• Hrst hrozinek
• javorový sirup

 Vločky naložíme do mléka s vodou a necháme přes noc nabobtnat. Ráno do směsi přidáme hrozinky,  převaříme. Na talíři zalijeme javorovým sirupem.

Kombinací těchto surovin získáme výtečnou snídani za pár minut. Přimlouvám se ještě za vmíchání hrsti goji (kustovnice čínská), a nebo ji můžeme použít místo rozinek - směs tak chuťově i nutričně pozvedneme do nebeských výšin :)

Makové lívance

Makový ráj...
 - 1 banán
- 2 vajíčka (1 bílek, 1 celé)
- 3 lžíce mletého máku (podle chuti)

V robotu směs vyšleháme na pěnu. Smažíme na kokosovém tuku nebo sádle.

Pár tipů k smažení: Sádlo rozehřejte na nejvyšší stupeň, žufánkem vytvořte tlustší lívaneček a teplotu plotny stáhněte na polovinu (nebo míň). Pánvici přiklopíme pokličkou, dokud nebude vršek lívanečku "uvařený", "udělaný", poté obracečkou pomalu lívanec podeberte, převraťte a na nejvyšším stupni jen rychle dosmažte.